《台灣米其林指南》二星6餐廳揭曉 台南還是掛零
〔記者陳心瑜／台北報導〕《台灣米其林指南2023》摘星餐廳今天（31日）公布，評選城
市包括台北、台中、台南以及高雄，米其林指南受交通部觀光局邀約來台第6年，更是第
一年以《台灣米其林指南 》為名頒獎，二星餐廳名單代表廚藝高明、值得繞道前往，今
年共頒發6家。
《台灣米其林指南 2023》二星餐廳，今年蟬聯的3家餐廳包括侯布雄、logy taipei、RAW
。
新進名單有3家，皆為一星晉升。包括高雄的「Liberté」（2022年為一星）、渥達尼斯
磨坊（2022年為一星）、牡丹（2022年為一星）。
「Liberté」主廚日本主廚武田健志表示，從今而後會繼續提供大家美好的食物；「渥達
尼斯磨坊」主廚Ioan Adrian Benec 與 Govinda Manuel Perez De Ciriza Lopez簡短表
示，台灣的美食很美好。
稍早已經頒發三項個人獎特別獎包括侍酒師大獎、服務大獎、年輕主廚大獎、一星（同類
別裡出眾）摘星名單、米其林綠星獎。
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4413124
亂講 台南餐廳是拒絕評分
被分數星級綁架的餐廳能叫美食嗎?