自助餐和熱炒的青菜就炒菜
然而那些賣小吃的，例如國民美食滷肉飯
要吃青菜還要加點燙青菜
就青菜用水燙過之後
上面加醬油或肉燥
這比炒菜健康嗎？
以前聽到的說法是青菜水煮會流失養分
然而優點是不油不膩的燙青菜
和炒菜比哪個健康？八卦