那個啦，一般新鮮未加工的雞蛋頂多放3~5週就會壞，保存期限不長導致成本變高，而且價
格也會隨季節波動。
那…台灣如果跟巴西取得保久蛋技術，讓新鮮雞蛋存放時間延長四倍，這樣在蛋價跌的時候
製作，漲的時後拿出來賣，不就可以平穩市場了？
台灣做保久蛋有搞頭嗎？有卦？