※ 引述《Manzini (Manzini)》之銘言：
: 有一個朋友昨天跟我說
: 他說餐飲界最暴利的是拉麵
: 其次是麵包
: 他說這些原物料成本有的都控制在15%
: 他說最多不會超過25%
: 然後再加上店租員工成本什麼的全部扣掉他說拿到手上至少都還有35 %
: 但是他說只有麵包店可以快速展店
: 而且成本最好控制絕對不會賠錢
: 不知道是真的假的
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