女控市場買蛋「一半黑又臭」　店家：不太可能
TVBS
記者 林莉
https://www.youtube.com/watch?v=P1GBifVUg-U
進口蛋風波持續，有民眾指控8月多在市場買散裝蛋，回家後就冰進冰箱，但陸續打出壞
掉、黑掉、甚至是臭掉的雞蛋，一袋20顆左右，不良率達一半以上，懷疑自己買到有問題
的進口蛋，不過實際詢問店家，業者指出不太可能，傳統市場的消費者，大多還是相信零
售業者不會拿進口蛋佯裝台灣的。
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連續打了3顆雞蛋，就有2顆是壞蛋，民眾在市場買蛋買了近10年，但8月多買20顆都有冷
藏，但約一半都臭掉或黑掉，就怕買到有問題進口蛋。
買到變質蛋消費者(變音處理)：「(店家)態度就是不好，因為我去詢問(店家)，問說是不
是台灣蛋他跟我講，他很堅持是台灣蛋，我發覺不對這個壞掉率太高了。」
遭控當事店家：「我相信我們的廠商，而且我們客人回流率很大。」
實際詢問店家，業者說每箱蛋都有溯源碼，習慣買零售蛋的民眾大多相信老闆。
民眾：「人家那個不會，我們那個(買的店)歷史幾十年了，先避過這段時間吧(少吃)，(
要吃)當然是全熟比較安全。」
早餐店業者：「除非是現場的客人，他說要半熟蛋，那我們就會跟他講說也許現在進口蛋
的疑慮，是不是要吃全熟(比較好)。」
早餐店雞蛋用量大製作餐點同時業者也會把關，只是說現在如果不是親眼看到從養雞場拿
出來的蛋，部分民眾多少會擔心，有營養師教如何分辨新鮮蛋，洗選蛋注意打印日期，挑
散蛋蛋殼表面粗硬厚實，拿在手中要有沉重感，晃雞蛋不要有液體流動感，放燈光前要透
明，打蛋後蛋黃蛋白鼓得越高越好，如果放鹽水中浮起來就不新鮮，而毒物專家也提醒近
期雞蛋建議吃全熟的比較安全。
林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海：「沙門氏菌引起的食物中毒，會比較嚴重抵抗力比較
差的族群，像老人幼兒有肝硬化或是在洗腎有重大疾病，就擔心說(誤食壞蛋)除了急性腸
胃炎，可能也會合併敗血症。」
進口雞蛋風波不斷，農產品運銷工作業者粉專直指另有主謀，點名關鍵人物是中央畜產會
董事長林聰賢，專案執行單位畜產會完全掌握在他手裡，而曾經販售進口蛋包括4大超市
以及台農蛋品冠軍蛋品，雖然業者都說已經下架回收，但查清楚前民眾吃蛋還是得特別當
心。
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