Re: [問卦] 老飯骨是不是誤會滷肉飯了啊?

作者: chirex (鐵石哥_不含銅鋰鋅)   2023-09-20 11:38:26
※ 引述《VVizZ (我很窮)》之銘言:
: 欸幹
: 為啥老飯骨
: 做的滷肉飯
: 看起來很奇怪
: 把油給撈了
: 把汁給收濃了
: 整個不對欸
: 沒有油跟汁
: 怎麼配飯啊
: 給我重做喔
老飯骨的食譜,
是跟台灣飯店師父學來的。
要嘛就是飯店的滷肉飯跟一般小吃攤的不一樣,
要不然就是師父藏私亂教。
反正老飯骨的滷肉飯跟我在台灣吃的完全不一樣。
一點台味也沒有,
真的是去台灣化。

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