※ 引述《numax (藍狐狸一隻五十)》之銘言：
: 金車杯麵這個月重出江湖，看到版上一堆鄉民在討論
: 雖然這是我小時候的產物，但我沒吃泡麵的習慣，所以沒嚐過
: 看到許多人說是神物，我就好奇買來吃吃看
: 今天三種口味(蚵仔細麵、黑胡椒牛肉、海鮮泡麵)吃完一輪
: 個人覺得：海鮮>>>黑胡椒>蚵仔細麵
: 黑胡椒和蚵仔細麵吃起來味道幾乎一樣，差別只在有沒有胡椒粒
: 蚵仔細麵也沒有蚵仔的味道，嚐起來比較像是麵線糊
: 整體來說蠻失望的，我自己是覺得比雙響泡某些口味還難吃，份量也很少
: 黑胡椒和蚵仔細麵的醬料很難攪散，容易結塊
: 以杯麵來說，還是來一客的鮮蝦魚板和韓式泡菜好吃多了
這東西就只是吃個情懷而已，
尤其他們這些產品那時候都有在軍中的販賣機中販賣，
對於當兵的人吃起來更有懷念的感覺，
所以更容易有情懷加分。
試想，如果真的還不錯，應該會繼續生產才對，
但可能也是金車本業開始朝製酒發展，
所以這部份利潤太少就放棄不做了。
最令人懷念的還是統一的龍捲條.......
那個胡椒味大骨湯配點乾筍絲還有碎肉塊
一口一口的吸那個粉條的感覺，又熱又香的.....
冬天來上一碗真的是超爽的....
這才是真正要復刻的產品!!!