健康油品的種類，就是苦茶油跟橄欖油最健康了吧
苦茶油用途多廣，煎煮炒拌都可以，甚至炸一下也可以，
只要不要長時間炸、不要多次炸、不要超高溫炸，基本上不會有太大問題
缺點是苦茶油的味道不好聞，雖然烹煮之後，苦茶的味道消散不少，但還是有人不喜歡。
橄欖油也很好，用途多廣，唯一的問題是不能炸(Extra Virgin橄欖油)，
然而Extra Virgin橄欖油可以直接用於涼拌，與苦茶油相比，橄欖油的味道很好，
價格的部分，苦茶油遠比橄欖油貴，
尤其在美國，因為苦茶油只能從台灣拉拉山進口，導致價格飆高，幾乎是橄欖油的3倍，
然而，即使價格如此之貴，味道讓有些客群難以忍受，
美國華人超市苦茶油仍有不少市場，那麼一定是有更好的優點在，然而我沒想到，
有沒有苦茶油還有甚麼優點是橄欖油沒有的的八卦?
苦茶油 vs 橄欖油 docchi?