ETtoday新聞雲 2023年10月15日 10:55
國內下周蛋價不變！10月下旬恐再掀「蛋荒」　不排除還要再漲
記者楊惠琪／台北報導
近期因進口雞蛋爭議，國產雞蛋掀搶購潮，國內蛋價再度站上歷史高點，即將邁入秋冬禽
流感高峰，外界關注蛋價是否再攀新高。中華民國蛋價評議委員會昨晚開會決議，因中秋
、國慶連續兩個連假效應，用蛋量大減，下周蛋價仍維持產地價45.5元、批發價55元，但
預估10月中下旬隨著疫情升溫、國內消費用量增加，不排除會有另一波調漲。
北市蛋商公會常務理事劉威志今指出，目前全台各區產地生產仍呈「量稍不足」，但接連
中秋、國慶連假，雞蛋用量大減，目前蛋商都還有庫存，因為天氣轉涼，雞蛋較好存放，
銷售端還在慢慢釋出調節中，因此下周蛋價暫不變動。
近期市售蛋價波動明顯，為防止部分蛋商哄抬價格，劉威志提醒消費者，傳統市場零售散
蛋目前合理價格每斤約60元左右，通路洗選盒裝蛋則在65元上下。
劉威志表示，隨著氣候轉涼，國內消費市場用蛋量將增加，加上秋冬禽流感高峰期將至，
預估十月下旬開始產銷會慢慢吃緊，目前握有庫存的蛋商就不敢隨便調蛋給其他業者，都
會開始做安全存量。至於蛋價是否調漲，下周會再看整體產蛋率、產銷狀況進行評估。
台北市蛋商公會理事長林天來表示，基於公會立場，不希望蛋價有太多波動，讓消費者覺
得蛋商在操控價格，會盡可能不頻繁調整蛋價，但如果後續因天候、產量影響，該漲還是
會漲，不然又會發生黑市猖獗情況，坦言站在蛋價歷史高點，若再有一波漲幅會有壓力，
但還是要回歸市場機制，總不能讓蛋農賠錢。
根據農業部公布最新雞蛋產銷資訊，目前國內每天約有3401萬隻蛋雞投入生產，雞蛋每日
生產量為11萬7500箱（每箱約2百顆），距離國人每日需求量12萬箱，仍有約50萬顆供應
缺口。
而根據台灣蛋雞事業產銷督導委員會最新統計，全國各產地生產狀況均呈現「量稍不足」
，其中屏東區更出現「產量不足」。
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