兩岸華人去餐廳本來就是吃氣氛
沒有人是為了去吃廚師的手藝
最好的證明就是火鍋在連鎖餐飲產業
佔了接近四成
https://i.imgur.com/MW560Kj.png
放眼全世界
我相信沒有一個地區的人
是去吃餐廳
然後有四成左右還要「自己煮」
更不要說還沒有算上燒肉店
日本韓國都沒這麼誇張
根本是告訴大家我們就廉價勞力
連去餐廳吃飯都要自己動手
更鬼扯的地方
就是老一輩的人覺得年輕人的餐廳
就是吃服務、吃裝潢
事實上這五年的服務越來越爛
年輕人現在只剩下吃裝潢了
超爛自動點餐
不管是手機或點餐機
用餐時間越來越短
以前都兩小時半
現在90分鐘已經是主流
然後一堆「自助吧」
看中台灣人撿便宜心態
實際上省人力+衛生打折
然後奇怪的10%服務費
台灣90%的餐廳就是盤
不服來辯