※ 引述《Tsai07 (奇門遁甲)》之銘言：
: https://i.imgur.com/ks6xq7Z.jpg
: 真的有點難看懂這能成為一道米其林餐廳的菜，
: 這道有什麼特別的用意嗎?
: 還是荷包蛋在國外是極高級料理?
: 或是有隱藏什麼藏頭詩在內?
: 求廚師解答
其實大家重點都擺錯了
蛋在這道菜只是佐料 真正的主角是那根蘆筍
法國最頂級的AAA（32+）級蘆筍市價一公斤4500台幣以上
可遇不可求
台灣基本上沒有貨源
只要能進貨都是秒殺的
在台灣網路上只看得到AA級的如下圖
https://i.imgur.com/ZGNnwIC.jpg
不過呢 我看他那根看起來也不是法國白蘆筍
敲盤子的成分還是居多
應該是騙半桶水以為是白蘆筍的客群吧
白蘆筍是真的很好吃
那個滋味跟一般蘆筍是天壤之別
是法王14的最愛
那個蛋只是當有口感的蛋黃醬用的啦