[新聞] 基隆學校營養午餐咖啡色蟲加料 教育局要

作者: black80731 (壞壞)   2023-10-27 07:29:42
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1.媒體來源:
聯合
2.記者署名:
聯合報/ 記者
游明煌
3.完整新聞標題:
基隆學校營養午餐咖啡色蟲加料 教育局要罰廠商
4.完整新聞內文:
https://i.imgur.com/JIrEvGN.jpg
基隆學校營養午餐有咖啡色蟲,老師自檢查出學生未食用。圖/教育處提供
基市銘傳國中今天營養午餐發現一隻咖啡色菜蟲,送到各班級後老師及時發現處理,並無學
生食用異常餐食。基市府同步啟動通報機制,由衛生局轉知相關單位到廠稽查,已將蟲體拍
照留樣判定,進行校安通報並召開會議,將依契約罰則處罰廠商。
由於先前營養午餐供應,一再出包,市長謝國樑上周連續多天到學校營養午餐稽查食安、設
備和環境清潔,要求學校校長、老師要擔任好第一線把關動作,加強檢查,及早發現問題並
通報處理,減少發生食物中毒機會。
銘傳國中為團膳非中央廚房供應,112學年度經午餐評選會議評選出兩家廠商輪流供餐,今
天中午發現菜蟲,學校當場以備品更換,學生未食用,並將蟲體拍照留樣,進行校安通報並
召開會議,將依契約罰則處罰廠商。同步通報教育處向衛生局通報餐食異物情形,由相關單
位到廠商稽查衛生環境。
教育處表示,學校定期進行學生意見調查,也於午餐教育中教導學生,隨時反映用餐情形,
如有異物、異狀要立刻通報校方,並由校方到廠查訪,及時掌握學生用餐安全,教育處也將
安排HACCP食安專家和學校共同訪廠。
營養師曾揚峻表示,蟲體為咖啡色,已拍照留樣,是哪一種蟲體還要進一步認定,但夾藏在
已烹煮好的菜當中,為不應該存在的異物,因班級老師加強自檢時發現,學生因此沒有吃到

https://i.imgur.com/ujwK8WR.jpg
基隆學校營養午餐有咖啡色蟲,老師自檢查出學生未食用。圖/教育處提供
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