首選要搞清楚一點
廚餘有生的和熟的之分
平常吃飯吃菜喝湯吃不完丟掉的
是熟廚餘，主要是含有鹽分
然而有些東西像是香蕉皮
下鍋前不要的食材
這些都是生廚餘
處理和再利用的難度
熟廚餘>>>>>>>>生廚餘
大部分人說減少廚餘的共識是指減少熟廚餘吧
怎麼有人批評？八卦