[問卦] 想知道蚵在鹹什麼?

作者: watson8132 (牙羽)   2023-11-28 08:39:42
如題,我啊肥肥,大家早安。
前陣子去中部海線吃海鮮,
發現他們的鮮蚵料理都不用加鹽就鹹得夠味,
又鮮又甜又夠鹹,料多便宜又實惠,真好吃啊!
如果在北部首都,頂多只能吃到沒幾粒蚵的蚵仔煎,
感覺這些蚵是泡過的,鹹味還得靠醬油跟甜辣醬,
要吃到像中部南部這種等級的還要跑到基隆才有機會。
怎麼會這樣呢? 有沒有蚵在鹹什麼的八卦?

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com