唉
日本的章魚燒 雖然是糊了一點
但那是有高湯鮮味的麵糊
台灣的章魚小丸子就只是節省成本
單單用麵糊下去做
吃起來的味道完全不一樣
台灣就是靠外面的醬料在調味
章魚小丸子本身一點味道都沒有
日本的話則是外面的醬料和麵糊的鮮味
完美的平衡
咬下去一口爆漿
高湯的味道在口中散發出來
有夠爽的
真不知道台灣那種垃圾章魚小丸子哪裡好吃