原因是當時嘉靖萬曆年間戚繼光 李成梁要繳滅倭寇，但是晚明其實財政已經不好，戚只
能自己籌軍 備糧，意外發現炸雞既能讓士兵填飽肚子又能銷售籌措軍餉，所以才不得不
漲價，實在情有可原。