※ 引述《weber18767 (Cine 21)》之銘言：
: 最近光台北市裡面就有二十幾家新開的酸菜魚專賣餐廳。
: 這種源自中國的水煮魚肉料理，變成台灣人風迷的新美食。
: 同時，藉由抖音的影響，
: 魔芋爽、肉夾膜、螺絲粉、煎餅菓子這些以前台灣較少的，
: 反而也迅速在台灣遍地可見。
: 中國是不是正在用飲食文化滲透台灣？
: 接下來還會有什麼食物會從中國流行進到台灣呢？
台灣起碼落後大陸三十年以上
大陸酸菜魚早就退流行了
去年到今年倒閉了15000家酸菜魚店
大陸的酸菜魚是從上世紀90年代開始流行的
飲食的東西 如果是單一口味的店
很難持久 食客吃多了會吃膩
所以餐飲店很少有超過三十年以上的店
現在酸菜魚在大陸只能是某種餐廳里面 可以附帶點的一道菜
結果在台灣才剛流行
再過10年 台灣會流行麻辣兔頭店嗎
真的很好奇