所謂的海鮮丼飯 生魚片握壽司
就只是把生魚片切一切 飯在醋飯上
生魚片刺身 就只是把魚肉切一切
放在盤子上
其實根本不用烹煮
之前去日本吃海鮮丼飯 生魚片握壽司 生魚片刺身
覺得跟台灣吃起來沒什麼差別
然後日本料理店的湯都是味噌湯
差別只是加什麼料進去Ex 豆腐 蛤蠣 魚肉
喝起來都大同小異
台灣菜有一堆湯 餛飩湯 酸辣湯 肉羹湯…
日本料理還有燒烤
去日本吃一趟 我覺得中秋烤肉自己烤的還比較好吃
然後日本拉麵鹹的要死
我覺得台灣的 八XX集 三XX福 煮的麵都比日本拉麵好吃多了
我也有去日本吃的鍋貼
我覺得八XX集 完全屌打日本鍋貼
這樣說起來日本料理其實烹飪技術很低吧？