吃不懂烏魚子我也略懂啊
過年台灣人習慣吃烏魚子
但是我們家沒有過年吃烏魚子的習慣 甚至沒在過年
幾年前好不容易阿母的親友邀一起過除夕可以蹭飯
吃了他們家的烏魚子
雖然還是吃不懂
但他們家的吃法很好 可以給各位參考
他們的家的吃法就是
烏魚子切薄片
蘋果切薄片
蒜切薄片
然後一口烏魚子一口蘋果一口蒜
口感從軟鹹到甜硬
層次分明 口感分明
好像中國人在講陰跟陽 陰陽調和
讓我想到新唐人的料理節目找洋人做中國菜
不管怎麼樣都會請講評人扯到陰陽
雖然我後來都只挑蘋果吃
不過我覺得這個吃法還挺好的
※ 引述《dl4ulxo (都是體驗而已)》之銘言：
: 喜阿捏啦 最近滑社群發現很多人都在團購屋魚子或是再說多好吃
: 之前最常看到就是喜宴辦桌，都會有蘋果根蔥(?
: 吃過幾次真的吃不太懂，到底好吃在哪，是也不難吃
: 但是好像很多人都說瓦喝甲督瓦喝甲
: 有人也跟我一樣甲謀嗎?