台糖僅1盒有瘦肉精　農業部「是個案、非系統性」大家安心過年
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【記者陳怡文／台北報導】台糖安心豚梅花肉片日前遭台中市府檢出含有瘦肉精「西布特羅
」0.002ppm，食藥署今公布複檢台糖肉片，確定檢出西布特羅0.001ppm，對此，農業部今強
調，從飼料、豬隻、台糖同批號做抽驗「就是都沒有檢出」，擴大檢測就是希望在原頭弄清
楚，大家安心過年，沒有所謂的交叉污染，研判「台中市政府檢出微量西布特羅」是單一事
件，不是系統性事件。
農業部次長杜文珍表示，台中市政府在台糖的1盒梅花豬肉片測到「西布特羅」，大眾關注
，究竟在台糖本身畜養方面有無問體，因此擴大清查、檢測，由於乙型受體素是從飼料增加
，因此從飼料、豬隻、肉品市場、台糖本身同批同號同品項的貨品做抽驗，就檢驗結果「就
是都沒有檢出」，擴大檢測就是希望在原頭弄清楚，大家安心過年。
農業部畜牧司代理司長江文全說明「台糖肉豬場過大清查結果」，截至目前為止，抽查台糖
所有在養豬場皆未檢出乙型受體素，包含10個肉豬場(台中市、彰化縣、雲林縣、3場嘉義縣
、4場屏東縣)，所有血清檢體145件、毛髮29件、飼料20件、飼料廠7件，都未檢出。
另外，農業部、衛福部和台糖公司再次送檢與台中市食安處所檢測的台糖東絲同一來源場(
南靖場)、同一屠宰場(信功)、同日屠宰(信功)、分切(信功)、包裝(信功)之相同批次肉品
樣本進行檢測，農業部送4件、衛福部送2件、台糖自行送SGS有1件，總共7件皆未檢出乙型
受體素。
江文全說，農業部也要出台中市檢出的肉品履歷資料，當天一起送去屠宰場分切約100隻肉
豬，出生於2022年11/1，從小豬吃人工乳、仔豬飼料、中豬飼料、肉豬飼料都有日期，這批
豬到去年6/6上市，6/7屠宰，6/8大分切，後分為部位肉，依據市場需求12/11進行分切包裝
上市，產品溯源碼是同一批豬肉，從回溯調查顯示，這些豬肉目前生產過程、飼養、分切等
，並沒有所謂的交叉污染，研判「台中市政府檢出微量西布特羅」是單一事件，不是系統性
事件。
江文全強調，會持續與衛福部、專家們共同釐清，綜合以上資料，目前國內檢驗結果證明國
產豬肉衛生安全，會就牧場端、市場端加強監測，守護國人食肉安全及權益，尤其是節前的
旺市需求，還是希望支持國產豬肉、支持農民。
杜文珍強調，這不是系統系問題，在一盒驗出殘留這是事實，但從整個體系來看，上游飼養
、後端產品，就只有那一盒被驗出，其他同一天屠宰、分裝都沒有，就只有那一盒有驗到，
請國人安心享用豬肉產品。