[新聞] 出現今年首例本土傷寒 疾管署籲注意飲食衛

作者: Qorqios (詩人Q)   2024-02-21 11:49:57
1.媒體來源:青年日報
2.記者署名:記者吳典叡/臺北報導
3.完整新聞標題: 現今年首例本土傷寒 疾管署籲注意飲食衛生
4.完整新聞內文:
 衛福部疾病管制署今(20)日公布今年首例本土傷寒病例,1名北部20多歲女性本月2日
出現嘔吐及腹瀉,16日檢出傷寒桿菌確診,潛伏期期間曾至北部漁港生食海鮮,目前已採
集29人檢體送驗中。
 疾管署防疫醫師林詠青在疫報記者會上說明,個案2日出現嘔吐、腹瀉,並於就醫後返
家休養,11日腹瀉症狀持續,且出現發燒,13日再次就醫及採檢,16日檢出傷寒桿菌確診
,目前住院治療中。由於疫調發現,個案近期無國外旅遊史,平時多在家用餐、偶用外食
,潛伏期期間曾與2名友人至北部漁港食用生蠔及生魚片,不排除是因食用遭受污染的海
鮮而感染。
 林詠青說,詳細感染源仍在疫調中;女子同行2名友人也曾於2日出現嘔吐及腹瀉症狀,
目前已康復,2人採檢結果尚未出爐;此外,個案2名同住家人、23名職場接觸者及2名漁
港相關食品製備者,皆無疑似症狀,衛生單位已安排採集糞便檢體送驗。
 林詠青進一步說,傷寒是由傷寒桿菌引起的腸道傳染病,潛伏期約8至14天,主要透過
食用受病患或帶菌者糞便及尿液污染的食物或飲水而感染,常見症狀有持續性發燒、頭痛
、厭食、腹瀉,偶有軀幹出現紅疹等情形;如未經適當治療,可能發生腸出血等情況,死
亡率可達1成,經過適當抗生素治療,死亡可以小於1%。
 林詠青提醒,食物應充分煮熟,甲殼類海鮮建議煮沸或蒸煮10分鐘再食用,食物烹調及
製備過程,應避免生熟食交叉污染,非立即食用的食物應加蓋後置入冰箱,尤其,沙拉冷
盤應特別謹慎,飲用水應煮沸或使用瓶裝水;飯前、便後、處理食物前或更換尿片後,應
正確使用肥皂及清水澈底清潔雙手,才能有效防範。
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6.備註:
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