1.媒體來源:
聯合報
2.記者署名:
林佳彣
3.完整新聞標題:
蘇丹紅辣椒粉風暴燒！全聯販售菜脯餅也中鏢 北市衛局：第一時間已下架
4.完整新聞內文:
蘇丹紅辣椒粉持續延燒，苗栗縣「鑫豪食品股份有限公司」使用脫水辣椒粉，有混合新北
保欣公司的紅辣椒粉，並製成菜餅、白胡椒棒。台北市衛生局今晚間接獲苗栗縣衛生局
通知，僅菜脯餅販售給全聯福利中心，全聯福利中心第一時間通知北市衛生局，已立即下
架回收並清點數量中。
北市衛生局指出，鑫豪食品使用的脫水辣椒粉，有混合新北保欣的紅辣椒粉（有效日期
2026.10.12），確認檢出蘇丹色素三號20 ppb與規定不符（法規標準：不得檢出）。該公
司製成2項產品，包含菜餅（規格分別為30g、65g及110g/包）（有效日期：2024.08.02
、08.15及08.23）、白胡椒棒（7g/個）（有效日期：2025.02.15及02.19）。
北市衛生局說，苗縣衛生局通知在北市銷售通路登記地，僅有菜餅（110g）的規格賣給
全聯福利中心；全聯第一時間通知北市衛生局，已立即下架回收該產品並清點數量中，也
被要求應張貼公告告知消費者相關訊息。
北市衛生局提醒，蘇丹色素具有潛在致癌性，非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，
食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法；呼籲民眾若有購買上述產品，請立即停止
食用，並攜帶商品至原購買門市辦理退貨作業。
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