臣鄉言：
昔日，庶民間有一食，名曰扁食，以其形扁平得名，
家家戶戶，節慶歲時，皆有此食，情懷鄉土，傳承悠久。
然而，自先帝水扁登基以來，扁食之名漸起波瀾，
或因名諱相關，引人遐想。傳聞，扁食因扁字之故，
或有改名之舉，或曰雲吞，或曰餛飩，此事一時成謎，
眾說紛紜。於是，問天下間，扁食於水扁時代，
是否真因名諱之故，而有改名為雲吞或餛飩之舉？