各位水水安安
各位帥帥安安
各位肥宅安安
大家好唷
小妹想要問問大家一個問題
問問看唷
是有人故意誤導蘇丹紅=咖啡=茶 都是同等級的致癌物質嗎?
首先
致癌物質按照危險程度分為4類：
1.一類
2.二a類
3.二b類
4.三類：如茶、苯胺、蘇丹紅、咖啡因、二甲苯、糖精及其鹽、安定、氧化鐵、
有機鉛化合物、靜電磁場、三聚氰胺及汞與其無機化合物等。
但是
根據環保署的資料
工業用染料「蘇丹紅」，環保署列管為第4類「毒性化學物質」，
不能添加在食品中。
再者
蘇丹紅這類染料經過肝臟會代謝為苯胺（Aniline）、氨基萘酚等胺類化學物質，
研究證實有些胺類化合物是屬於第二級致癌物『可能致癌物』
有木有更多相關的八卦呢
嘻嘻