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1.媒體來源:
TVBS 中央社
2.記者署名:
張晏慈
3.完整新聞標題:
蘇丹紅與咖啡、紅茶「致癌風險同級」！食安辦主任道歉了
4.完整新聞內文:
蘇丹紅與咖啡、紅茶「致癌風險同級」！食安辦主任道歉了
責任編輯 張晏慈 報導
發佈時間：2024/03/08 20:22
最後更新時間：2024/03/08 20:22
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圖／TVBS
為免民眾過度恐慌，行政院食安辦主任許輔今天說，國際將蘇丹紅、咖啡、茶等都列為第
3類致癌物，致癌風險未定。但此說法引發批評，許輔晚間致歉表示，絕無要禁用咖啡、
茶葉，蘇丹紅也不能用於食物。
蘇丹紅辣椒粉風波延燒，許輔、衛福部食藥署長吳秀梅等人上午舉行記者會說明西布特羅
事件調查結果時，也回應蘇丹紅調查現況。
對於各界憂慮蘇丹紅是致癌物，許輔上午記者會時說， 根據國際癌症研究機構（IARC）
對致癌物的分類，蘇丹紅與紅茶、咖啡等都屬於第3類致癌物，也就是研究資料還不明確
，可能會致癌，但還不確定，大家不用太恐慌；但他強調，蘇丹紅是環境部列管的毒化物
，不能用於食品添加，該下架就要下架。
不過，此說法引發批評，民進黨立委陳冠廷就反對將蘇丹紅、咖啡與茶葉等混為一談。
許輔晚間透過臉書致歉表示，蘇丹紅仍禁用於食品，政府並沒有鬆綁，查驗跟下架的措施
也持續進行中，絕對會盡一切方法確保台灣食品安全。
他說，根據科學研究，咖啡跟茶含有許多抗癌、有利健康的成分，適量服用更有利保健，
且大家也知道台灣茶與咖啡產業的開發都位居世界高水平地位，政府絕對積極推廣，沒有
限用或禁用的考量。
許輔表示，若因為上午解說不夠詳盡，而造成消費者及業界誤解，他要特地向受影響的民
眾致歉，未來也一定會更加謹慎。（中央社）
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6.備註:
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