※ 引述《DomainT (DomainT)》之銘言
: 近幾年
: 很多人尤其女人
: 開始把「不沾鍋」都丟光光，換成開始用鐵鍋或不銹鋼鍋
: 鐵鍋或不銹鋼鍋就很重.....
: 主要是這幾年，開始很多人接受到了「不沾鍋很毒」的資訊
: 我也想搞清楚這件事，找了下面影片：
: https://www.youtube.com/watch?v=goUmr1hJ8u8
: 裡面就直接把不沾鍋分為二種：鐵氟龍 跟 陶瓷
: 鐵氟龍=有毒
: 陶瓷=無毒
: 所以，那何不改用陶瓷不沾鍋就好，幹嘛
: 連什麼不沾鍋都不敢用，直接去用那種很難用又很重的不銹鋼鍋？ = =
: 另外所謂的「鐵氟龍鍋」有毒，也是你用到天荒天地，塗層都被刮壞了
: 還不換，那就有可能有毒
: 一口新的鐵氟龍鍋，且使用不沾鍋專用的煎炒工具（就軟的那種）
: 煮出來的東西不可能有毒
: 會不會很多女人連這點常識都沒有？ = =
市面上大廠牌的不沾鍋就是無毒的
你直接相信歐盟就好
那些在YT上，FB上，集資平台上那些賣鍋子不要鳥他們
很多人就是也搞不懂真相到底如何
就乾脆號稱不沾鍋的就不用了
不鏽鋼鍋鐵鍋跟不沾鍋我都會用
其實我覺得真正比較多問題的是鐵鍋跟不鏽鋼鍋
鍋子本身很健康沒錯
但煮法我覺得不太健康
最近商人賣鐵鍋子都會打上物理不沾
但就是高溫油多
物理不沾的高溫約在190度左右
很多油品都直接進入發煙點了
油品會變質油煙也讓你吸到飽
這些賣鍋子的有把這些事講出來嗎
早期一堆婆婆媽媽用鐵鍋煮飯得肺癌的例子都忘了嗎
我現在也是用不沾鍋為主
光是煎個蛋能少用一半以上的油我就覺得很值得了
也不會有油煙的問題
常常看別人煎個蛋那個油加的跟什麼一樣
然後鍋子像祖墳冒青煙
這打死我都不相信會健康
先死在肺癌或心血管疾病的可能性還比較高