原來台灣吃素的人有那麼多，我很意外
2023 年全球素食人口比例前八名，第一為印度、第二為墨西哥，台灣則名列第三。
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全球素食人口排名第一的國家印度，有將近 4 成人口為素食者，
不僅僅因為飲食習慣影響，更包含宗教、種姓制度及歷史影響之下，吃素在印度是一種富有與優雅的象徵。
排名第二的國家為墨西哥，約有 19 % 的人口為素食者。