稻子、麥子、馬鈴薯、玉米都是全球分布廣泛的糧食作物，
其中稻子、馬鈴薯、玉米都是只要加熱煮熟即可立即食用，只有麥子，
還要磨成麵粉，之後才能做麵或是麵包，這是不是超不直觀的?
這麼不直觀為什麼麥子還會成為全世界分布最廣泛的糧食作物?