米酵菌酸是處置不當的米製品可能產生的毒素

1.5mg就能致死 用來下毒根本難以察覺

就算整家店只有一碗一人吃了出事
除非有下毒畫面證據
不然碗都洗了 高機率還是店家要背鍋

類似的還有仙人掌菌腸毒素、黃麴毒素、甲醇

只要用食品本身有可能產生的毒素去下毒根本無敵？