[問卦] 臭豆腐有沒有可能有米酵菌酸?

作者: clessea (cless)   2024-03-28 22:20:32
如題啦,台灣有名的夜市小吃臭豆腐
號稱就是要放到發酵發臭的豆腐最為好吃
這樣想一想就覺得不太對
我們台灣人那麼愛吃臭豆腐卻沒有食安問題
是我們的胃已經二轉了
還是臭豆腐都沒壞菌才對呢?

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