Re: [新聞] 「米酵菌酸」生成需4條件 學者覺得不尋常

作者: oreoyum (oreo好吃)   2024-03-30 09:48:37
※ 引述 《deathdecay》 之銘言:
: 溫度為攝氏22~33度之間
: 食物的酸鹼值為中性
: 含鹽量低於2%以下
: 需維持1至2天繁殖
這些專家學者是不是都不食人間煙火
以為廚師對待食材都跟實驗室裡一樣嚴謹
要達成這四種環境條件很困難?
廚師只要隨便一點
把食材隨意丟在廚房的檯子上放個好幾天
要長出細菌跟毒素根本不是件奇怪的事
畢竟在廚房裡
就連掉在地上的食材都可以煮給客人吃了
放在室溫下好幾天的食物
炒一炒裝盤送出去 不講客人哪會知道
只是這次運氣不好
毒素不像病毒細菌 加熱也沒辦法消滅
才會讓客人吃死掉
那些說食材裡驗不到
就懷疑是刻意下毒的人也很可笑
有毒的食材就已經通通下鍋餵給客人吃了
你驗那些乾淨的食材是能驗出個鬼喔
是不是都沒去餐廳內場打工過阿

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