1.媒體來源: 大紀元
2.記者署名: 大紀元記者張婷編譯報導
3.完整新聞標題: 男子在大學靠150美元開副業 現在年收入2億
4.完整新聞內文:
【大紀元2024年04月08日訊】（大紀元記者張婷編譯報導）二十多年前，美國男子塞思·
伯科維茨（Seth Berkowitz）還在就讀大學時，在夜裡總渴望能吃到一種暖心的美味食品
。這萌發了他開副業的想法，僅憑150美元的投入，他開始在校園裡出售餅乾。畢業後，
他的這一副業已經發展成為一家公司，現在年收入逾2億美元。他是怎麼做到的呢？來看
看他的創業故事吧。
伯科維茨現在是「夜未眠餅乾」（Insomnia Cookies ）公司的首席執行官。這是一家擁
有逾260家分店的連鎖店公司。
該公司稱，去年的收入超過2億美元。43歲的伯科維茨向「CNBC Make It」講述了他的創
業初衷。他只是覺得一種暖心餅乾能引起共鳴。
「這是我一直在尋找的一種渴望，而且很明顯，它是能引起其他人共鳴的東西。」他說。
圖：https://reurl.cc/xLYxkZ
Insomnia Cookies於於2023年10月3日在加利福尼亞州聖安塞爾莫展示。(Justin
Sullivan/Getty Images)
在大學開副業 一個學期賺1萬美元
在大學裡，很多學生喜歡熬夜，零食自然很受歡迎。2002年，伯科維茨在自己所就讀的賓
夕法尼亞大學開始做起了他的Insomnia餅乾生意。
主修經濟和歷史專業的伯科維茨估計，他當時花了大約150美元購買原料，然後在大學宿
舍的一個「非常小的廚房」裡開始烘烤餅乾。他當時與八個朋友共享這個廚房。他通過手
機接收訂單，並親自在校園裡派送餅乾，有時晚上送貨至凌晨4點。一個學期下來，他賺
了大約1萬美元。
白天上課，夜裡經營生意，難度可想而知。伯科維茨說，「我當時打算給自己一兩個學期
的時間，看看Insomnia Cookies是否會成功。」（延伸閱讀：大學生做副業年收入6位數
5美元就可啟動）
他一開始的推銷方式包括在宿舍裡發傳單和派發免費餅乾，但這並沒有帶來太大成效，直
到校園報紙寫了一篇關於Insomnia的文章後，生意從平均每晚三份餅乾訂單增加到多達80
份。
「他們把我放在（報紙）頭版。」他說。
為了擴大規模，他引入了一位合伙人，即Insomnia Cookies的聯合創辦人賈里德·巴尼特
（Jared Barnett），並僱用了幾名員工來發展Insomnia的業務。他將企業的所有利潤進
行了再投資，建立了一個用於在線訂購的網站，並在校外租用了一個廚房，以提高餅乾產
量。
Insomnia Cookies的成功秘訣：堅持不懈
2004年畢業時，伯科維茨簽署了一份租約，在紐約州錫拉丘茲（也稱雪城）的另一所大學
校園附近開設了Insomnia的第一家實體店。很快，他又在伊利諾伊州香檳縣和馬里蘭州大
學公園市（College Park）開設了店鋪。
伯科維茨說，他「感謝這段旅程」。「那個溫暖、美味的時刻對我們來說確實很有效。」
他說，「所以，目標就是繼續前進。」
他們把這一概念帶到了其它城市。但伯科維茨說，Insomnia向全美發展的成功之路並非一
帆風順。他很快就意識到，管理一家有抱負的全國性企業的成長和擴張，要比自己經營大
學副業難得多。
「專業化經營成本高昂」伯科維茨說，這是一個大不相同的概念，需要在發展之前進
行投資。他於是花了數年時間嘗試不同的商業模式。（延伸閱讀：如何尋找副業創造被動
收入？專家授5祕訣）
圖：https://reurl.cc/Qe1nmO
2023年10月3日，加州舊金山，一名行人走過一家Insomnia Cookies店鋪。(Justin
Sullivan/Getty Images)
伯科維茨的合夥人巴尼特後來離開了公司，並將其股權出售給伯科維茨。為了節省開支，
伯科維茨親自承擔了Insomnia的大部分工作，包括走訪全國各地的大學城尋找新的潛力。
「2009年和2010年是Insomnia Cookies有史以來最艱難的幾年。」伯科維茨說，「沒有其
他人能做這件事。因此，如果我想發展業務……就必須竭盡所能。」
經過近十年的各種嘗試，伯科維茨重新回到了實體店模式。他認為，櫥窗裡「巨大的招
牌 」會引起轟動，快速送貨也會鼓勵回頭客。再加上一個移動訂餐應用程式，這一策略
果然奏效。
伯科維茨說，2012年，Insomnia首次利用內部現金流為一家新店提供資金，這是該公司的
第22家分店。（延伸閱讀：紐約夫婦為生存經營副業 結果每月大賺220萬）
「這是一個巨大的里程碑。」他說，「這為我們創造了一個自給自足的局面。我們掌握了
自己的命運。」
他說，在接下來的六年裡，Insomnia新開了125家門店。
Krispy Kreme在2018年以多數股權收購了Insomnia，並在去年宣布計劃再將其出售出去。
但伯科維茨表示，他仍然注重發展該品牌。Insomnia最近宣布計劃2024年在美國新開數十
家店。
「當我談到品牌和我們的發展歷程時，我經常說，『Insomnia Cookies是一個有關堅持不
懈的故事』。」伯科維茨說。
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5.完整新聞連結: https://www.epochtimes.com/b5/24/4/7/n14220474.htm
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