※ 引述 《gino0717》 之銘言：
: 最難的點是
: 我把冷凍水餃拿去煎 皮已經煎到焦黃了
: 內餡還是冰的
: 為了避免外熱內冷我就得先拿去煮熟
: 既然都煮熟了就直接拿起來吃了
: 到不了煎的這步驟
: 結論就是
: 煎餃
: 不能
: 冷凍
: 南無阿彌陀佛
可以啊 而且超簡單欸==
煎過下點油 小火
冷凍水餃擺一擺
麵粉水下淺淺一層
蓋鍋蓋 悶大概12–15分鐘 看你餃子的狀況
最後蓋子打開轉中火收乾
拿個盤子蓋在鍋子上 然後倒扣
完美擺盤
還好吃的一逼捏
如果是你水餃本來就很難吃 那就另當別論
: ※ 引述《B10112047 (handsomelone)》之銘言：
: : 各位阿肥們大家晚安R
: : 小肥我今天來做個煎餃
: : https://i.imgur.com/mGrmAfX.jpeg
: : 水放到一半，煮滾後轉小火等他收乾
: : 結果媽的十分鐘後水還變多
: : 完全沒有收乾的感覺
: : https://i.imgur.com/RNpYoLn.jpeg
: : 最後成品跟水餃87%像
: : 媽的我到底哪一步做錯了嗚嗚