如題
鐵板牛排大部分都有附一個蛋
剛上桌的只有靠一面鐵板
馬上翻的話還太水容易散掉
太久的話下面容易焦掉
不翻可能鐵板都冷掉了留下半生蛋
最糟的大概就是蛋破掉了
大家都很會翻蛋嗎
有什麼技巧可以說一下嗎