以前會覺得佛跳牆應該算是台菜裡面最經典最厲害的台菜之王
但有人提醒這道菜其實是福建地區的菜色
那麼真正屬於台菜代表
又是台菜裡面最厲害的菜色
會是哪道菜呢???