我是丸龜阿肥拉
丸龜吃法可說是千變萬化
除了現在主餐推出咖哩飯 炸物推出魷魚足外
阿肥還是最偏好SOP吃法
首先烏龍麵一定要點中碗 不能點大碗
然後炸物選炸雞*1+任一搭配(最近魷魚足可說天選
然後喜歡均衡飲食可以再點燙野菜
然後重點是調料區
很多人說整滿蔥花加滿
但這是錯誤中的錯誤
跟Gorden Ramsey 在拉麵中加花椰菜一樣
蔥花必定不能超過晚的 1/5 之一
否則你的湯或是月見蛋會完全吃不到味道 只剩下蔥味
然後再來是一大匙薑 一大匙蒜 擠兩圈天婦羅醬 在旁邊做炸物佐料
然後燙野菜 一樣再蒜醬入味更好吃
最後開始吃
一定先吃一口純烏龍麵
然後炸雞沾上蒜薑天婦羅醬
咬開一缺口後 繼續沒入醬汁轉好幾圈 馬上咬一大口
接著喝上一口烏龍麵的湯
以上是我的丸龜SOP
※ 引述《a202775 ()》之銘言:
: 丸龜製麵有必點的嗎
: 百貨公司美食街排隊 好多人都在等著吃這個
: 有沒有丸龜的八卦
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