福壽螺食用的普遍程度
建議參考阿三哥的料理
在印度要獲取蛋白質不容易
雞、豬、牛很多窮人吃不起
所以他們會去水邊抓現成的蛋白質
福壽螺
然後去殼後丟到咖哩裡面煮
寄生蟲的問題也不用太擔心
咖哩製作過程就是高溫長時間燉煮
基本上寄生蟲都死光了
而且咖哩會使用大量的香料
很容易就可以壓過福壽螺的腥味
福壽螺可以說
提供了很多印度底層人民蛋白質的營養
相信引進印度勞工後
台灣水邊的福壽螺會大量減少
我個人觀察啦