其實砧板用金屬的
刀子沒有順著斜面切
在切東西的時候
直接切到底
刀口壓到金屬面
刀子容易鈍口
還是說中鋼明年要送鈦金屬水果刀？
所以最好的砧板還是烏心石的木頭帖板
不過要留意使用後要殺菌後風乾就是了
金屬砧板頂多就解凍時當退冰導熱板
但是東西用袋子包好丟進溫冷水
退的其實比較快啊！
所以是哪個天才
想到用金屬當砧板啊？
其實真的很不實用！