現在營養學界跟醫界不是都分為二個學派嗎？
一個是吃一頓裡不要去吃澱粉（華人文化裡就是不吃飯麵之類的食物）
一個是要吃澱粉，所以要吃飯，因為要吃到「一餐裡碳水佔熱量中的50%」，
死亡率最低
因為根據「西方的大量研究，碳水佔一餐的熱量的50%，活的命可以最長」
好，我們回到華人文化裡「到底一餐裡要不要吃飯吃麵」這的問題
仔細想一想，最大的問題還是在：華人文化根本很難測一餐的碳水佔比
華人文化飲食根本很難測一餐的碳水佔比
華人文化飲食根本很難測一餐的碳水佔比
華人文化飲食根本很難測一餐的碳水佔比
你今天進一間自助餐店，你會發現每一道菜都油亮油亮的
皮蛋豆腐上面也一定都有醬油
還有湯也是油亮油亮的
那你今天夾一堆菜一堆肉及魚，不要吃飯
但你這一堆肉菜魚，店內在料理的過程中加了很多調味、酒、醬料等等一大堆
其碳水佔比根本就很可怕了....
再加上你本身菜肉魚裡面本身多多少少也有碳水
所以就算不算上飯或麵，根本一餐的碳水就超過50%了（要馬接近，要馬超過）
而那些說「每一餐一定要吃飯才健康的人」
根本就是以為「那50%是以眼睛看的到的體積」來算，才會錯很大....
484醬 = =
簡單來說，要有科學家把「華人飲食文化中自助餐裡的菜魚肉夾成一餐」
後拿回去科學儀器測「碳水的佔比」，這才準。
而不是都只用「眼睛目測碳水的佔比」...