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紅酒燉牛肉
通常都用82年的拉菲 + A18松板伊藤牛
通常會選擇 菲力部位
先加入去去腥三劍客 蔥 薑 蒜 爆香
在加入牛肉 + 生抽 +老抽 大火爆炒2分鐘
然後在加入高壓鍋 + 紅酒
這樣的做法有什麼問題嗎?
紅酒燉牛肉怎麼做最好吃?
有八卦嗎