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TVBS新聞網
記者署名:
記者 何宜信 / 攝影 李讚盛 報導
完整新聞標題:
使用生水冰塊達一年？　前員工出示照片爆料　衛生局說話了
發佈時間：2024/05/27 19:35
最後更新時間：2024/05/27 19:35
台鐵左營站一間餐廳的遭離職員工，在網路檢舉業者使用生水冰塊長達一年，甚至還貼出
一張疑似不乾淨的冰塊照片，雖然衛生局否認有稽查紀錄，但仍派人前往查看，並帶回樣
品檢驗，而業者也否認使用生水冰塊，不了解對方為何要隨意檢舉。
https://cc.tvbs.com.tw/img/upload/2024/05/27/20240527183949-9b48b628.jpg
衛生局到店家稽查冰塊，除了檢查各種設備，還帶走樣本要進行檢驗，因為有人在網路爆
料，他們使用生水冰塊。
民眾指控位於台鐵左營站一間餐廳，使用生水冰塊時間長達一年，還表示曾被衛生局抓到
，最後更出示一張，自稱店內髒髒霧霧的冰塊，跟正常的RO冰塊，晶瑩剔透很不相同。
遭指控業者：「很大聲呀，蠻久的，他們搬過來就開始了，妳會覺得他歌聲好不好，那個
音量有點大聲，那個歌聲不管，我連窗戶關起來，我都可以聽到聲音了。」
衛生局經查，雖然沒有店家生水冰塊的稽查紀錄，但為了安全起見，仍派人上門，不過業
者也出示RO設備的安裝日期，證實從兩年前開幕就已經使用，也不見霧霧髒髒的冰塊，但
生水冰塊到底長什麼樣子。
製冰達人曾順明：「很大聲呀，蠻久的，他們搬過來就開始了，妳會覺得他歌聲好不好，
那個音量有點大聲，那個歌聲不管，我連窗戶關起來，我都可以聽到聲音了。」
製冰達人出示生水跟純水冰塊，一個海鮮保冰使用，一個是飲料冰品使用，確實從外觀的
透明程度明顯不同，但如果拿遭檢舉店家的冰塊，跟生水冰塊以及市售手搖店的RO冰塊，
做生物反應測試，數據都在兩百以下，比起安全值的五百，都還要安全，但專家說，如果
要食用，恐怕還得考慮更多因素。
義守大學醫科系主任廖健森：「很大聲呀，蠻久的，他們搬過來就開始了，妳會覺得他歌
聲好不好，那個音量有點大聲，那個歌聲不管，我連窗戶關起來，我都可以聽到聲音了。
」
根據手搖店一天的冰塊用量，不管是外叫冰塊或是自製RO冰塊，每天成本都在千元上下，
生水製冰，單純自來水費，只要幾百元，一個月就省下好幾萬元，但風險性高，只要出現
食安問題，恐怕一次的賠償跟罰款，就得面臨關店。
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