Re: [問卦] 台灣葛瑪蘭威士忌 在威士忌界是什麼地位?

作者: dean1990 (狄恩院長)   2024-05-30 12:35:31
噶瑪蘭開始紅是2015拿WWA最佳威士忌,
至少打響知名度,
讓世界知道台灣島也可以做出一流的威士忌。
但噶瑪蘭的產品有幾個問題:
第一,噶瑪蘭主打的是單桶原酒,
但每個桶子出來的酒味道很難一樣,
造成「一桶一世界」的情形,
也就是說,像Vinho桶有得獎,
但得獎的就是那桶而已,
除了那桶以外,
有可能是寶藏,也有可能是雷,
有門路的可以探詢到哪些桶不錯,
或直接把那桶包下來,
但沒門路的只好當採地雷玩。
而單桶一般容量基本上2K up,
特殊雪莉桶上千近萬的也有,
通常你花這些錢買酒,
與其碰運氣,
你會更願意買那些比較保險的品項,
這也是噶瑪蘭蠻難擴張客群的原因,
確實有些人會因為新鮮而買,
但運氣不好遇到不合胃口的桶就不會回頭了;
然後有些是貴到一般人根本不會買。
順便說,
本魯的經驗是波本波特桶相對不容易踩雷,
雪莉葡萄酒桶系列就…差異比較明顯。
第二,是噶瑪蘭自己調的平價常態品普普,
像什麼山川首席之類的,
不可否認,香氣非常足夠,
可是入口就是很弱,味道單調,
然後幾乎感覺不到什麼尾韻。
簡單說,就是聞起來比喝起來好太多。
第三,是噶瑪蘭沒出什麼高年份產品。
不論國內國外,多數人還是對於年份有迷思,
一樣花3000塊,
國際知名的格蘭菲迪18年有找,
噶瑪蘭卻只能買到一隻無年份的酒
(其實算得出來,但大多10年內),
正常人絕對選前者。
不過這點本魯倒是不太清楚,
為什麼噶瑪蘭不嘗試推高年份產品,
是太想趕快把酒精換成現金,
還是有什麼技術或成本上的困難。
不過噶瑪蘭有點做得不錯,
就是單桶產品的包裝還蠻大器的,
擺飾起來有模有樣,送禮不失面子。
在歐美國家朝環保節能包裝的同時,
噶瑪蘭還是能堅守目前的精緻甚至木盒路線,
實在是值得讚揚(雖然多數還是拿去回收)。

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