吃來吃去還是比較喜歡吃南部粽
但家裡今年只有買北部粽
於是今天就把北部粽丟到水裡煮
分別煮15分鐘和30分鐘測試 口感
發現口感的確有向南部粽靠近
而且意外的是，味道竟然沒有變淡多少
15分的大概就是變稍微軟一點，比較透
30分的大概有6~7成南部粽的口感，黏性有一點出來了
下次要試試煮一小時 看能不能更接近南部粽
有人也這樣嘗試過嗎?