欸欸又是我東南亞肥宅喇
肥宅我愛吃炸雞排
去餐館吃飯也總會點炸物來吃
一般來說，家裡炸的油最多重複用一次
餐館因為成本考量會反覆用
廚師們天天在那炸食物
他們怎麼知道那些油該換了啊？
有沒有卦？