剛剛看到新聞說
日本人畫漫畫諷刺台灣料理幹爆難吃
深感不悅
於是想起曾聽聞早年有高檔北京菜頗受達官貴人喜愛
北平菜也就是魯菜、山東菜
上到蔥燒海參、北平烤鴨、奶湯蒲菜、九轉大腸、爆炒腰花、紅燒魚翅
下到燒餅、蛋餅、蔥油餅、水煎包、煎餅果子、山東大饅頭、大包子、山東水餃
目前台灣常吃得到的似乎只剩山東水餃、饅頭、水煎包、蛋餅、蔥油餅
對，還有台灣人都愛的韭菜盒子
請問外省北平菜（魯菜）是不是台灣料理中的美食嘞？現在還有哪些高檔餐廳做高級魯菜
？