如題
雞蛋議題最近沸沸揚揚
漲價時太貴沒人吃 消費者受苦
跌價時對蛋農又太慘 中盤不降 消費者一樣苦
既然如此的價格浮動對蛋農及消費者都不利
唯一得利的只有中盤商
是否考慮推出雞蛋期貨
讓各早餐店及營業場所購買呢
畢竟蛋在台灣就是主要優質蛋白質來源
某方面就是民生必需品了
例如無論漲跌
餐廳早餐店統一事先用每斤50元買明年的蛋
蛋農及中盤先收到錢 也好佈局明年產線
若蛋價漲到每斤100 餐廳還是每斤50購入
若蛋價貶值到每斤20 餐廳還是要50購入
這樣就能確保消費端的蛋價穩定
也避免蛋價浮動過大 造成漲了就回不去現象
有雞蛋期貨可行性的八卦嗎？