1.媒體來源:
中時
2.記者署名:
于家麒
3.完整新聞標題:
金門爆旅客疑似食品中毒 8人上吐下瀉 衛生局調查中
4.完整新聞內文:
金門地區又傳出有旅客疑似食品中毒事件！縣衛生局昨(1)日接獲金門醫院通報，有24人
團體自由行旅客於6月30晚上6時左右，在地區某餐廳用餐後，當晚8時起陸續有人出現嘔
吐、腹瀉等腸胃不適症狀，隔天上午8時計有5人至金門醫院急診就醫，衛生局接獲通報旋
即前往醫院進行相關調查，並前往該團用餐餐廳進行稽查、採檢環境檢體6件、食餘檢體1
件，已寄送至台灣認證實驗室化驗中。
衛生局指出，這起疑似食品中毒事件，經查該批自由行旅客係於6月29日到金門進行3天旅
遊，7月1日上午接獲金門醫院通報後，立即前往該團曾用餐之2家餐廳進行調查，醫院端
亦同步採檢病患之人體檢體5件，後續將持續追蹤檢驗結果。
衛生局另針對餐廳進行稽查，現場針對違反食品良好衛生規範準則之缺失，包含冷藏庫及
冷凍庫缺溫度紀錄表、廚房垃圾桶未加蓋、食材未墊高直接置於地面、調膳場所病媒防制
設施破損、未有食品作業人員體檢報告等)，均開立限期改善通知書，逾期仍未改善者，
將處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰，情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止
其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內
不得再申請重新登錄。
衛生局長蔡建鑫說明，食品中毒定義為「2人或2人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀
，稱為1件食品中毒案件。若為肉毒桿菌毒素引起或急性食品中毒(如化學物質或天然毒素
中毒等)，倘患者僅一人，亦為一件食品中毒案件」。衛生局接獲通報後，立即派員前往
疑似發生中毒事件的餐廳，進行廚房稽查及採檢，針對不舒服人員之攝食內容及症狀進行
調查，以釐清本次疑似食品中毒事件原因。
衛生局表示，稽查人員前往製作現場稽查衛生情況，並抽驗刀具塗抹棉棒、砧板塗抹棉棒
，共有6件環境檢體、1件食餘檢體及患者5人、廚工6人之人體檢體，全部寄送到台灣認證
實驗室化驗，檢驗結果需1至2週。
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