Re: [問卦] 為什麼早餐店蛋還是不降價?

作者: skullryan (骷髏萊恩)   2024-07-03 03:57:22
※ 引述《vicet (蔚藍海岸)》之銘言:
: 肉貴漲價
: 麵粉貴漲價
: 人工貴漲價
: 理由都可以接受
: 你可以把成本都改加在不同商品上
: 但是蛋明明就降了
: 為什麼不能單純蛋降價就好?
: 有沒有餐飲業出來說一下?
因為早餐店站在不敗之地上啊,首先蛋不是他們生產的,幾乎沒有庫存的問題,其次蛋餐
點不是唯一的產品,沒有賣蛋產品也死不了
這兩點就代表,蛋這個東西對他們沒有什麼約束力
沒有約束力就代表,你消費者買或不買、蛋商降價或漲價,任何在蛋上面的把戲,你都傷
不到他
消費者買他就賺,不買他就少叫些蛋
蛋商降價他毛利就拉高,蛋商漲價他就跟著漲價就好,主打就是一個霸體無敵,實話說要
不是如果漲的太誇張可能會被公平交易法介入,不然以他們站在產業鍊裡的位置,集體漲
到一顆50元,也沒人有他們的轍欸。
只有不降價會虧損才能讓商人降價,但當他們發現不降價虧的不會是他們的時候,他們怎
麼可能會去管別人的死活。繼續把蛋賣貴,讓蛋滯銷,進貨成本就會一直跌,這樣他如果
賣出去就賺的越多,賣不出去損失的成本就越小,不要說降價了,巴不得賣更貴呢。
對消費者而言,我們能自保的方式就是,買早餐除了不要加蛋,最好也不要買有蛋的商品
,因為早餐店既然用蛋去攤提其他的成本,代表你每加一顆蛋都是在幫沒有買蛋的人攤提
他們的消費。雞肉豬肉成本漲但幫你付錢的是加蛋的人,所以豬肉漢堡不加蛋你買一次賺
一次,如果你加蛋則是加一次虧一次,早餐店現在就是開這樣一個消費者互相傷害的局,
我是不當那個幫人家付錢的人啦,願意加蛋的人我謝謝你。

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