就我所知
台灣牛肉麵
其實就是工業製麵加上醬油湯
除了牛肉本身味道不錯之外
其他的麵湯全都是一坨屎 湯體死鹹
麵沒有麵香，嚼勁口感也相當差
這種低能料理還能辦比賽
至於出外高檔用餐
基本就兩款火鍋＆燒烤
這兩樣其實都跟廚藝無關
就把食物弄熟沾調料
其他能吃的幾乎都是日料 或者假日料
其他韓國 泰國偶爾穿插
中餐要能吃 都是傳承中國菜系比較完整
但還是經過台式的偷工減料
亂改調味
這些都是花一定餐費的餐廳
走上大街一眼望去 幾乎都是噴食
炸雞 炸物 鹹酥雞開最多
再來就是廚餘料理滷味
台灣小吃麵攤 滷肉飯
以前主打便宜料多
現在主打貴鹹油沒冷氣
台灣美食王國？騙自己吧 好意思嗎？