山形縣代表的清酒釀造米 - 出羽燦燦
父種的酒米是華吹雪
母種的酒米是美山錦
栽培出了新的品種 - 出羽燦燦
釀造時
採用了 オリーゼ山形 專用麹菌
及
山形縣 獨自開發的清酒酵母
有沒有山形縣清酒代表
出羽燦燦 的八卦？！